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武汉:社区建起同享食堂请居民当“试吃员”

2024-02-11作者: 江南app安卓下载网

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  “今日的馄饨包得馅大皮薄,盛出来汤甘旨美,热乎儿!”5月6日上午,在洪山区狮子山大街通惠社区广美食堂里,老党员夏传胜招待着其他点餐居民有序就座。作为居民“试吃员”中的一员,夏传胜对新上菜品口味的主张已被采用屡次。

  红烧鲫鱼、素炒藕丁、爆炒猪肝……正午时分,在社区食堂里,10余种菜品几乎在同一时间被端到点餐处,荤素调配,每种菜品价格6元至12元不等。“每天9元的优惠套餐包括一荤一素一汤,在确保养分均衡的一同,也让居民有时机品味到更多甘旨。社区白叟、残疾人员、低保户等集体凭证件还可享全场菜品的扣头优惠。”通惠社区书记熊荆玲介绍,开业以来,日均就餐人数达到了200多人。

  “通惠社区属混合型社区,低保、残疾等困难集体较多,60岁以上白叟1300多人,80岁以上高龄白叟145人。”熊荆玲说,上一年社区在计算晚年人健康数据时,了解到晚年居民都会存在就餐难问题。

  社区的3个片区散布规模较大,前往接近的菜场需求走过巡司河,来回通行极不方便利。在一次社区党员大会上,建造同享食堂的提议得到了现场人员的一致同意。但是在哪里建,成为社区开始头疼的问题。

  “选址咱们既想方位居中,也想避开楼栋密布处,避免油烟污染。”熊荆玲说,经重复查询,坐落3个片区较为中心处、又接近主干道便于车辆通行的一间搁置用房被选为了社区同享食堂建造的最佳地址。方位选好了,房租怎么办?大街负责人屡次与辖区共建单位军威集团进行协商,秉持着服务大众、为民解忧的准则,军威集团为食堂免除了3年房租。

  本年3月,同享食堂项目正式开工,社区业委会主任罗维英在家里激动得坐不住了。“平常自己烧菜费事,假如能去同享食堂吃饭真是一件功德,还能和老街坊一同说说笑笑。”罗维英回想,其时她到现场走了一圈,发现食堂后院灌木丛生,不方便于居民进出,所以她马上招集业委会成员一同想办法整理。

  “咱们请来专业师傅建筑打理后,后院的空位才变得平坦开阔。”罗维英用鞋子蹭了蹭地上笑着说,后来这儿逐渐铺上防水垫,社区还放弃了带棱角的铁艺扶手,为残疾人集体加装了圆角通道扶手。

  4月28日同享食堂开业,亮堂洁净的就餐环境里居民抢着排队尝鲜,粉、面在两小时内售罄。社区特别邀请了10名周边晚年人及党员作为居民代表前来品味菜品。

  “菜品滋味遍及清淡,缺陷辣菜下饭。”“热干面太干拌不开。”当天,部分居民在查询问卷上提出的主张,也同步汇总发送到了食堂司理的手机里。

  “社区天天都会汇总‘试吃员’对菜品设置、价格调整等事项的主意,让菜品做得更地道,收费更亲民。”熊荆玲说,现在同一时间上菜的要求,就是在居民提出主张后,社区调整规则的。

  熊荆玲表明,同享食堂的探究与实践仍在持续,现在社区正在对接武昌首义学院和社区的志愿者为腿脚不方便的白叟供给送餐上门服务,也方案在后院空位上增设健身器材,让居民在家门口可以健康饮食。 (长江日报 记者栾嘉雯 通讯员朱晴溪 实习生赖圆圆)

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